Das Feld wird nur in phpMyAdmin als Auswahlfeld dargestellt - das hat aber nichts mit der eigentlichen Datenbank zu tun wie die Darstellung in einem Admin-Tool erfolgt. So ganz klar ist mir aber nicht was du vor hast - möchtest du den Wert der Spalte product_type in allen Zeilen auf »combinations« ändern? Das geht per UPDATE-Query, wenn du dabei keine WHERE-Bedingung angibst werden alle Zeilen geändert (Vorsicht, vorher Sicherung anlegen damit du den Stand vorher wieder herstellen kannst wenn etwas schief geht). Wenn du etwas anderes möchtest, musst du etwas ausführlicher beschreiben was du vor hast.
